Efectos del riego localizado en la variedad Tempranillo blanco ("Vitis vinifera" L.) en condiciones de clima cálido

  1. E. Baroja
  2. N. Domínguez
  3. J. Martínez
  4. D. López
  5. I. Martín
  6. E. García-Escudero
Buch:
I Jornada del Grupo de Viticultura y Enología: Comunicaciones, Logroño, 19 y 20 de noviembre, 2014
  1. Enrique García-Escudero (coord.)
  2. Ignacio Martín (coord.)

Verlag: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)

ISBN: 978-84-8125-675-8

Datum der Publikation: 2014

Seiten: 352-357

Kongress: Jornadas del Grupo de Viticultura y Enología de la SECH (1. 2014. Logroño)

Art: Konferenz-Beitrag

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Zusammenfassung

El cv. Tempranillo blanco, variedad derivada del cv. Tempranillo (tinto) por mutación natural, está generando un notable interés en la D.O.Ca. Rioja. Con objeto de contribuir a su conocimiento en el ámbito de la mencionada denominación de origen, se plantean diferentes estrategias de riego en un viñedo de la Rioja Baja. Durante los dos años de estudio (2012 y 2013) no se han mostrado diferencias relevantes de comportamiento, a excepción del incremento de vigor y del aumento del contenido de ácido málico en mostos y vinos. No obstante, se considera que el riego puede constituir una herramienta interesante de cara a la regularización de la producción y de las consecuencias de las variaciones climáticas a las que se asisten.