Efectos del riego localizado en la variedad Tempranillo blanco ("Vitis vinifera" L.) en condiciones de clima cálido
- E. Baroja
- N. Domínguez
- J. Martínez
- D. López
- I. Martín
- E. García-Escudero
- Enrique García-Escudero (coord.)
- Ignacio Martín (coord.)
Verlag: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)
ISBN: 978-84-8125-675-8
Datum der Publikation: 2014
Seiten: 352-357
Kongress: Jornadas del Grupo de Viticultura y Enología de la SECH (1. 2014. Logroño)
Art: Konferenz-Beitrag
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El cv. Tempranillo blanco, variedad derivada del cv. Tempranillo (tinto) por mutación natural, está generando un notable interés en la D.O.Ca. Rioja. Con objeto de contribuir a su conocimiento en el ámbito de la mencionada denominación de origen, se plantean diferentes estrategias de riego en un viñedo de la Rioja Baja. Durante los dos años de estudio (2012 y 2013) no se han mostrado diferencias relevantes de comportamiento, a excepción del incremento de vigor y del aumento del contenido de ácido málico en mostos y vinos. No obstante, se considera que el riego puede constituir una herramienta interesante de cara a la regularización de la producción y de las consecuencias de las variaciones climáticas a las que se asisten.