De la cristalización sensible a la metagenómicacomo en los vinos, hay donde elegir
- Zaldívar, Elvira
- Carrillo Zamajón, David
- Borinaga, Ixone
- Rodríguez, Fernando
- Palacios García, Antonio Tomás
ISSN: 0037-184X
Année de publication: 2015
Titre de la publication: Anuario Técnico 2015
Número: 3461
Pages: 2316-2322
Type: Article