Levaduras herrmientas útiles para reducir la Ocratoxina A

  1. Granès, Daniel
  2. Boudou, François
  3. Blateyron, Lucile
  4. Dumont, Ann
  5. Guerrand, David
  6. Julien-Ortiz, Anne
  7. Palacios García, Antonio Tomás
Revista:
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole

ISSN: 0029-7127

Año de publicación: 2007

Volumen: 80

Número: 917-919

Páginas: 511-515

Tipo: Artículo

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