Compuestos tiólicos y pirazínicos en vinos "Sauvignon blanc" y su impacto organoléptico varietal

  1. Palacios García, Antonio Tomás
  2. Molina, David
  3. Dumont, Ann
  4. Heras Manso, José María
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2013

Nummer: 447

Seiten: 40-47

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet