Elaboración del vino de hielo en La Riojaimpacto de la congelación natural y artificial

  1. Rosáenz Oroz, Daniel 2
  2. Martínez Ruiz, Rodrigo 1
  3. Vaquero Fernández, Luis 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

  2. 2 Sociedad cooperativa de Albelda
Revista:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Año de publicación: 2012

Número: 30

Páginas: 199

Tipo: Artículo

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