Elaboración del vino de hielo en La Riojaimpacto de la congelación natural y artificial
- Rosáenz Oroz, Daniel 2
- Martínez Ruiz, Rodrigo 1
- Vaquero Fernández, Luis 1
-
1
Universidad de La Rioja
info
- 2 Sociedad cooperativa de Albelda
Zeitschrift:
Zubía
ISSN: 0213-4306
Datum der Publikation: 2012
Nummer: 30
Seiten: 199
Art: Artikel