Inoculación de bacterias lácticas en FML. Vinos de pH elevado (I)ensayos comparativos
- Palacios García, Antonio Tomás
- Masqué Tell, M. Carme
- Romero, Silvana V.
- Rico, Sandra
- Elorduy, Xoán
- Suárez Martínez, Carlos
- Heras Manso, José María
Revista:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Año de publicación: 2007
Número: 3158
Páginas: 486-493
Tipo: Artículo