La fermentaciónprocedimiento controlado o el juego de la ruleta (I)

  1. Suárez Martínez, Carlos
  2. Otaño, Luis
  3. Dumont, Ann
  4. Palacios García, Antonio Tomás
  5. Heras Manso, José María
  6. Casteren, Cees van
Journal:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Year of publication: 2006

Issue: 3139

Pages: 3350-3356

Type: Article

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