Autenticidad del vino a través del análisis del oxígeno-18 y del deuterio
- Pardo González, José Emilio
- Blanch, A. I.
- Gómez, R.
- Tardáguila Laso, Javier
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1997
Número: 284
Páxinas: 93-96
Tipo: Artigo