Autenticidad del vino a través del análisis del oxígeno-18 y del deuterio
- Pardo González, José Emilio
- Blanch, A. I.
- Gómez, R.
- Tardáguila Laso, Javier
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1997
Zenbakia: 284
Orrialdeak: 93-96
Mota: Artikulua