Autenticidad del vino a través del análisis del oxígeno-18 y del deuterio

  1. Pardo González, José Emilio
  2. Blanch, A. I.
  3. Gómez, R.
  4. Tardáguila Laso, Javier
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1997

Nummer: 284

Seiten: 93-96

Art: Artikel

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