Valores de acidez (libre lactónica y total) y pH de las mieles de La Rioja
- Sanz Cervera, Susana 1
- Sanz Cervera, María Mercedes 2
-
1
Universidad de La Rioja
info
-
2
Universidad de Zaragoza
info
Revue:
Zubía
ISSN: 0213-4306
Année de publication: 1994
Número: 12
Pages: 193-204
Type: Article