Valores de acidez (libre lactónica y total) y pH de las mieles de La Rioja
- Sanz Cervera, Susana 1
- Sanz Cervera, María Mercedes 2
-
1
Universidad de La Rioja
info
-
2
Universidad de Zaragoza
info
Aldizkaria:
Zubía
ISSN: 0213-4306
Argitalpen urtea: 1994
Zenbakia: 12
Orrialdeak: 193-204
Mota: Artikulua