Control de los vinos a través de la resonancia magnética nuclear (RMN)

  1. Blanch, A. I.
  2. Pardo González, José Emilio
  3. Bertamini, Massimo
  4. Gómez, R.
  5. Tardáguila Laso, Javier
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1998

Year: 17

Issue: 2

Pages: 79-82

Type: Article

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