Control de los vinos a través de la resonancia magnética nuclear (RMN)

  1. Blanch, A. I.
  2. Pardo González, José Emilio
  3. Bertamini, Massimo
  4. Gómez, R.
  5. Tardáguila Laso, Javier
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1998

Any: 17

Número: 2

Pàgines: 79-82

Tipus: Article

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