Calidad microbiológica del queso manchegorevisión
- Serrano Martínez, C. E.
- Pardo González, José Emilio
- Gómez Ladrón de Guevara, Ricardo
- Pérez, José Ignacio
- Calcerrada Martínez, Amancio
- Tardáguila Laso, Javier
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1996
Año: 15
Número: 6
Páginas: 59-65
Tipo: Artículo