Calidad microbiológica del queso manchegorevisión
- Serrano Martínez, C. E.
- Pardo González, José Emilio
- Gómez Ladrón de Guevara, Ricardo
- Pérez, José Ignacio
- Calcerrada Martínez, Amancio
- Tardáguila Laso, Javier
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1996
Jahr: 15
Nummer: 6
Seiten: 59-65
Art: Artikel