Calidad microbiológica del queso manchegorevisión

  1. Serrano Martínez, C. E.
  2. Pardo González, José Emilio
  3. Gómez Ladrón de Guevara, Ricardo
  4. Pérez, José Ignacio
  5. Calcerrada Martínez, Amancio
  6. Tardáguila Laso, Javier
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1996

Any: 15

Número: 6

Pàgines: 59-65

Tipus: Article

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Fuente de los datos: Dialnet