Detección de la chaptalización mediante la RMN y el Carbono-13
- Pardo Pascual, Josep E.
- Blanch, A. I.
- Bertamini, Massimo
- Gómez, R.
- Tardáguila Laso, Javier
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Argitalpen urtea: 1997
Zenbakia: 2656
Orrialdeak: 2276-2280
Mota: Artikulua