La adaptación de "S. cerevisiae" a la primera fase de una fermentación vínica ocurre a diferentes niveles génicos

  1. Tronchoni, Jordi 1
  2. Mangado Ruiz, Ana 1
  3. Morales Calvo, Pilar 1
  4. González García, Ramón 1
  1. 1 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
    info

    Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/01rm2sw78

Liburua:
Avances en microbiología
  1. González Fandos, Elena (coord.)

Argitaletxea: Universidad de La Rioja

ISBN: 978-84-606-8181-6

Argitalpen urtea: 2015

Orrialdeak: 308-309

Biltzarra: Congreso Nacional de Microbiología (25. 2015. Logroño)

Mota: Biltzar ekarpena

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