Estudio de biodiversidad y selección de bacterias lácticas en vinos tintos de Rioja
- Tenorio Rodríguez, Carmen
- López Cortés, Isabel
- Santamaría Martínez, María Pilar
Verlag: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Datum der Publikation: 2007
Seiten: 28-30
Kongress: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Art: Konferenz-Beitrag