Estudio de biodiversidad y selección de bacterias lácticas en vinos tintos de Rioja
- Tenorio Rodríguez, Carmen
- López Cortés, Isabel
- Santamaría Martínez, María Pilar
Editorial: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Any de publicació: 2007
Pàgines: 28-30
Congrés: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Tipus: Aportació congrés