Introducción
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Universidad de La Rioja
info
- Salinero Cascante, María Jesús (coord.)
- González Fandos, Elena (coord.)
Editorial: Universidad de La Rioja
ISBN: 978-84-96487-72-7
Año de publicación: 2012
Páginas: 11-14
Congreso: Congreso Nacional El Vino y la Alimentación (1. 2011. Logroño)
Tipo: Aportación congreso