Introducción

  1. Salinero Cascante, María Jesús 1
  2. González Fandos, Elena 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Liburua:
Vino y alimentación: estudios humanísticos y científicos
  1. Salinero Cascante, María Jesús (coord.)
  2. González Fandos, Elena (coord.)

Argitaletxea: Universidad de La Rioja

ISBN: 978-84-96487-72-7

Argitalpen urtea: 2012

Orrialdeak: 11-14

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet