Aspectos cualitativos y microbiológicos de frutas y verduras de 4ª gama
Argitaletxea: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 84-8125-208-5
Argitalpen urtea: 2003
Orrialdeak: 29-48
Mota: Liburuko kapitulua