Predicción de la estabilidad tártrica en vinos de Rioja
- Añiguez Crespo, Monserrat
- Ruiz Hernández, Manuel
- Berrueco Puelles, Inmaculada
Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-060-4
Argitalpen urtea: 1995
Orrialdeak: 453-468
Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)
Mota: Biltzar ekarpena