Predicción de la estabilidad tártrica en vinos de Rioja
- Añiguez Crespo, Monserrat
- Ruiz Hernández, Manuel
- Berrueco Puelles, Inmaculada
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-060-4
Datum der Publikation: 1995
Seiten: 453-468
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag