Control del crecimiento de "Staphylococcus aureus" y de la producción de enterotoxinas (A-D) en medios de cultivo y en productos cárnicos fermentados

  1. González Fandos, Elena
Dirigée par:
  1. Andrés Otero Carballeira Directeur/trice
  2. María Luisa García López Directeur/trice

Université de défendre: Universidad de León

Année de défendre: 1992

Type: Thèses

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