Control del crecimiento de "Staphylococcus aureus" y de la producción de enterotoxinas (A-D) en medios de cultivo y en productos cárnicos fermentados
- Andrés Otero Carballeira Director/a
- María Luisa García López Director/a
Universidad de defensa: Universidad de León
Año de defensa: 1992
Tipo: Tesis