Los micronutrientes en la fermentación alcohólica del vino. Nutrientes convencionales frente a nutrientes orgánicos
- Dulau, L.
- Rodriguez, P.
- Palacios García, Antonio Tomás
- Macias, C.
- Julian, A.
- Rasines, G.
- Trioli, G.
- Santiago, L.
Revista:
Tecnología del Vino
ISSN: 1578-6153
Ano de publicación: 2002
Volume: 7
Páxinas: 27-31
Tipo: Artigo