Aplicación del análisis discriminante a la diferenciación de vinos rosados de navarra, según las zonas de producción, en función de variables colorimétricas.

  1. Albaizar Buisán, Mª Teresa
  2. Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio
  3. Echávarri Granado, José Federico
Revista:
Vitivinicultura

ISSN: 0214-9605

Ano de publicación: 1994

Volume: 5

Páxinas: 60-62

Tipo: Artigo

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