Aplicación del análisis discriminante a la diferenciación de vinos rosados de navarra, según las zonas de producción, en función de variables colorimétricas.
- Albaizar Buisán, Mª Teresa
- Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio
- Echávarri Granado, José Federico
Revista:
Vitivinicultura
ISSN: 0214-9605
Any de publicació: 1994
Volum: 5
Pàgines: 60-62
Tipus: Article