Modelling and optimisation of the industrial process of acetic fermentation.
- González Sáiz, José María
- Pizarro Millán, Consuelo
- Garrido Vidal, Diego
Verlag: RESEARCH SIGNPOST
ISBN: 81-271-0011-0
Datum der Publikation: 2003
Seiten: 217-242
Art: Buch-Kapitel