Agricultura y Alimentación
Departament
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries
Barcelona, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (3)
2019
2018
-
Effect of kaolin silver complex on the control of populations of Brettanomyces and acetic acid bacteria in wine
Journal of Food Science and Technology, Vol. 55, Núm. 5, pp. 1823-1831
2012
-
Expansion of a plasmid classification system for gram-positive bacteria and determination of the diversity of plasmids in Staphylococcus aureus strains of human, animal, and food origins
Applied and environmental microbiology, Vol. 78, Núm. 16, pp. 5948-5955