Proyectos finalizados

2020

  1. Obtención de nuevos productos ricos en polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva: herramientas para mejorar la calidad de los vinos

    Zenaida Guadalupe Mínguez

  2. IRIS 4.0: Intelligent Recycling System

    Jesús María Aransay Azofra, Emma Juaneda Ayensa

2016

  1. Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. Estudio de diferentes técnicas vitivinícolas.

    Belén Ayestarán Iturbe

  2. Smart Data Project - Modelización y Seguridad de Aplicaciones

    Jesús María Aransay Azofra

2012

  1. Potencial de variedades de unva de Castilla y León y obtención de vinos espumosos de calidad y saludables.

    Zenaida Guadalupe Mínguez

2008

  1. Efecto de técnicas de autolisis acelerada en la estabilidad coloidal del vino tinto conservado en barrica o en depósito inerte

    Belén Ayestarán Iturbe