Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (3)

2015

  1. Perfil aminoacídico de mostos blancos de variedades minoritarias de la D.O.Ca. Rioja

    Enología 2.015: innovación vitivinícola

  2. Perfil aromático de vinos blancos elaborados con variedades minoritarias de la D.O.Ca. Rioja

    Enología 2.015: innovación vitivinícola

2014

  1. Varietal effect on the content of glutathione in musts and white wines

    37TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE AND 12TH GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV (PT 2)