Elena
González Fandos
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Victoria
Moreno
Publicaciones en las que colabora con Victoria Moreno (1)
2021
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la valoración del aceite de oliva por sus características nutricionales en el sistema de etiquetado Nutri-Score
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 33, pp. 243-266