Publicaciones en las que colabora con Sara Eizaguirre Palacios (2)

2012

  1. Identificación de genes relevantes para la adaptación de "Saccharomyces cerevisiae" a la fermentación alcohólica

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Mecanismos de adaptación de "S. cerevisiae" a la fermentación del mosto de uva. Aproximaciones de genómica funcional

    Avances en microbiología de los alimentos