Ana
Mangado Ruiz
Publicacións nas que colabora con Ana Mangado Ruiz (6)
2018
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Evolution of a yeast with industrial background under winemaking conditions leads to diploidization and chromosomal copy number variation
Frontiers in Microbiology, Vol. 9, Núm. AUG
2015
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An impaired ubiquitin ligase complex favors initial growth of auxotrophic yeast strains in synthetic grape must
Applied Microbiology and Biotechnology, Vol. 99, Núm. 3, pp. 1273-1286
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La adaptación de "S. cerevisiae" a la primera fase de una fermentación vínica ocurre a diferentes niveles génicos
Avances en microbiología
2013
2012
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Identificación de genes relevantes para la adaptación de "Saccharomyces cerevisiae" a la fermentación alcohólica
Avances en microbiología de los alimentos
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Mecanismos de adaptación de "S. cerevisiae" a la fermentación del mosto de uva. Aproximaciones de genómica funcional
Avances en microbiología de los alimentos