Publications in collaboration with researchers from Universidad de Castilla-La Mancha (7)

2025

  1. NIR spectroscopy for predicting the aroma potential of intact tempranillo grape berries during ripening

    European Food Research and Technology, Vol. 251, Núm. 9, pp. 2731-2746

2024

  1. Desarrollo de un catálogo de actividades formativas que faciliten la interacción profesional-estudiante y mejoren la calidad del proceso de aprendizaje sobre innovación vitivinícola en la asignatura Experiencias Innovadoras en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola del Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola (MUTGIV)

    Desarrollo de un catálogo de actividades formativas que faciliten la interacción profesional-estudiante y mejoren la calidad del proceso de aprendizaje sobre innovación vitivinícola en la asignatura Experiencias Innovadoras en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola del Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola (MUTGIV)

  2. Use of the hyperspectral imaging to estimate the volatile composition of Tempranillo grape berries during ripening

    Scientia Horticulturae, Vol. 337

2023

  1. Application of near-infrared spectroscopy for the estimation of volatile compounds in Tempranillo Blanco grape berries during ripening

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 103, Núm. 13, pp. 6317-6329

  2. Monitorization of Varietal Aroma Composition Dynamics during Ripening in Intact Vitis vinifera L. Tempranillo Blanco Berries by Hyperspectral Imaging

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 71, Núm. 5, pp. 2616-2627

  3. Near infrared spectroscopy for the estimation of Tempranillo Blanco volatile composition along grape maturation

    12th International Symposium of Oenology of Bordeaux and 9th Edition of the Macrowine Symposium (Œno Macrowine 2023). Book of abstracts

2020

  1. Automated grapevine flower detection and quantification method based on computer vision and deep learning from on-the-go imaging using a mobile sensing platform under field conditions

    Computers and Electronics in Agriculture, Vol. 178