Juan Carlos
Álvarez Gurrea
PROFESOR ASOCIADO
Universitat Autònoma de Barcelona
Barcelona, EspañaPublications in collaboration with researchers from Universitat Autònoma de Barcelona (1)
2016
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Evaluación de la contaminación en superficies de corte mediante metodología avanzada: microscopía de epifluorescencia directa y aplicación de espray revelador
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 247, pp. 62-71