Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Rey Juan Carlos (2)

2019

  1. Gastronomía y productos de la tierra en la ruta riojana de los dinosaurios

    Rutas de La Rioja: Nuevos itinerarios, industria de viajeros y desarrollo (Dykinson), pp. 95-112

  2. Turismo termal y de salud en La Rioja:: los valles del Cidacos y de Alhama Linares

    Rutas de La Rioja: Nuevos itinerarios, industria de viajeros y desarrollo (Dykinson), pp. 33-54