Publications in collaboration with researchers from Misión Biolóxica de Galicia (3)

2019

  1. Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Tempranillo Blanco wines

    Food Chemistry, Vol. 276, pp. 187-194

2015

  1. Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de Tempranillo

    Enología 2015: innovación vitivinícola. Gienol 2015. Grupos de investigación enológica

  2. Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de tempranillo

    Enología 2.015: innovación vitivinícola