Publications by the researcher in collaboration with A. García (3)

2005

  1. ¿Cómo podríamos mejorar y asegurar las fermentaciones vínicas?

    Negocios del vino y la restauración, Vol. 14, pp. 30-30

2004

  1. Percezione da parte di un consumatore ben informato dei difetti organolettici del vino provocati da una fermentazione malolattica incontrollata.

    Infowine: Internet Journal of Viticulture and Enology, Vol. 10

1997

  1. Análisis estadístico de una encuesta realizada a usuarios de tapones de corcho en bodega.

    Cahier de Conjoncture - Institut Européen de Conjoncture Viti-Vinicole