Susana
Sanz Cervera
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
T.
Juan
Publicaciones en las que colabora con T. Juan (2)
1998
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La Rioja. Caracterización de mieles monoflorales
Vida Apicola-Revista de Apicultura, Vol. 91, pp. 36-45
1994
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La Rioja honey composition
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, Vol. 34, Núm. 5, pp. 540-552