Publicaciones en las que colabora con Pedro José Martín Alvarez (2)

2015

  1. Novel biocompatible silver nanoparticles for controlling the growth of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria in wines

    Food Control, Vol. 50, pp. 613-619

  2. Síntesis y aplicación de nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinos

    Enología 2.015: innovación vitivinícola