2015

1. Novel biocompatible silver nanoparticles for controlling the growth of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria in wines

   Food Control, Vol. 50, pp. 613-619

2. Síntesis y aplicación de nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinos

   Enología 2.015: innovación vitivinícola