María Irache
Pérez Arnedo
Investigadora en el periodo 2018-2019
Universidad Pública de Navarra
Pamplona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Pública de Navarra (3)
2021
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Effect of processing on the microbiological quality and safety of chicken carcasses at slaughterhouse
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 56, Núm. 4, pp. 1855-1864
2018
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Miopatías en broilers
Albéitar: publicación veterinaria independiente, Núm. 218, pp. 6-7
2017
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Prevalence of Listeria monocytogenes in poultry during processing in slaughterhouse and in poultry meat products
7th Congress of European Microbiologists (FEMS)