María Irache
Pérez Arnedo
Investigadora en el període 2018-2019
María Jesús
Cantalejo Díez
Publicacions en què col·labora amb María Jesús Cantalejo Díez (1)
2021
-
Effect of processing on the microbiological quality and safety of chicken carcasses at slaughterhouse
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 56, Núm. 4, pp. 1855-1864