José Miguel
Carot
Publicacións nas que colabora con José Miguel Carot (2)
2010
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Effect of the wine composition, storage time, geographic origin and oak type on the accumulation of some volatile oak compounds and ethylphenols in wines
Food Chemistry, Vol. 122, Núm. 4, pp. 1076-1082
2008
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Análisis estadístico multivariante como herramienta para diferenciar vinos de crianza según su composición volátil
Enólogos, Núm. 53, pp. 46-50